Gröna ägg

I fjor köpte jag en äggkläckningsmaskin och i år är den riktigt bra att ha. Det är nämligen ingen som visar minsta intresse av att ruva, inte ens den äldsta hönan som varit så duktig och fixat minst en kull varje år. Tyvärr blir det slutet för henne för det var anledningen till att hon är kvar, hon lägger inte så mycket ägg längre.

Men i maskinen ligger 23 ägg som snart ska kläckas! Hoppas de flesta kläcks, de bör vara befruktade för jag hade 3 tuppar. Nu har jag bara 1 tupp, en Isbar.

Många av äggen i kläckaren är från mina Isbar-hönor. De gillar jag av flera anledningar: de lägger bra med ägg, de är lugna, trevliga och vackra och de lägger gröna ägg.

Det är kul med olika färger på äggen, ser så fint ut med variation. Eller vad säger ni om den här korgen med påskägg, 'målade' och klara direkt från källan:

Äggkläckning!

Den här lilla sötnosen kläcktes redan dag 17!  De andra 19 äggen förväntas kläckas dag 21, på torsdag, enligt standard för hönsägg.

Varför den här kläcktes så tidigt vet jag faktiskt inte riktigt. Kanske beror det på att ägget är från en höna som är halvt dvärghöna. Hörde att de tar kortare tid att kläckas.

Kycklingar lever på gulan i 2 dagar, och behöver varken vatten eller mat under den tiden. Och då får den vara kvar i kläckmaskinen eftersom där finns värme och fläkt, så den torkar och inte fryser ihjäl.

Nu har jag flyttat ut den här till en låda under en värmelampa. Det är för många dagar kvar tills resten av äggen förhoppningsvis kläcks på torsdag så hen får lite kompisar. Annars får jag väl köpa några.

Nya ällingar!

Första gången jag använde äggkläckningsmaskin lade jag i 14 ankägg. Bara 2 var befruktade. Och bara 1 kläcktes. Då körde vi och köpte 10 kompisar till vår ensamma älling.

För en månad sedan laddade jag maskinen igen, med 12 ankägg. Den här gången var 5 befruktade. Och 3 småttingar kläcktes! Skönt att det var mer än en så vi inte behöver köpa kompisar igen!

Den första ällingen är nu drygt 6 veckor och kompisarna är 7 veckor gamla. Jag bara häpnar över att ankor kan växa så otroligt mycket på 7 veckor!

Nu har jag laddat äggkläckaren igen, men den här gången med 20 hönsägg. De tar bar 21 dagar för att kläckas så jag behöver inte vänta riktigt lika länge.

Elling är här!

Jag har ju glömt bort att tala om att det kläcktes en älling förra veckan! Av de 14 ankägg jag la i kläckmaskinen var endast 2 befruktade, och av dem var det alltså bara 1 som kom ur skalet. Den andra såg rätt fullgången ut men var död i skalet. Sånt brukar hända med höns så jag antar att det är standard med ankor också.

Desto gladare är vi för lilla Elling! Fast att vara ensam är ju ingen dröm för en älling, flockdjur ska ha sin flock. Efter ett par dagar tyckte vi väldigt synd om Elling så vi ordnade lite kompisar till hen. Nu är hen i en flock med 10 andra!

Elling är ca en vecka yngre än de andra och det syns fortfarande vem som är minst. Men hen har inte blivit mobbad för det, och det är ju viktigast.

Jag försöker hitta kännetecken på Elling så jag kan skilja hen från resten. Skulle det visa sig att Elling är en hona vill jag nämligen gärna ha kvar henne!

Årets första lamm!

Det är alltid lika roligt när lammen börjar födas på våren! Än så länge är de bara två, men det bör bli runt 60 innan alla är klara. De på bilden föddes idag, den som står upp är max 10 minuter gammal och den som ligger är bara ett par minuter gammal!

Årets första kycklingar föddes för ungefär 6-8 veckor sedan och börjar bli stora. Alla är vita, efter Sussex-tuppen jag har nu, men en har en jättefin svart-spräcklig teckning. Tyvärr verkar det vara en tupp. Hade varit trevligt att ha en höna kvar med den teckningen.

I höstas skaffade jag fyra ankor, men räven tog två så nu är det bara två kvar. Lyckligtvis är det en hane och en hona så det blir befruktade ägg. De är av rasen Svensk Blå Anka.

 Jag har samlat in ägg efter ankhonan och så har vi skaffat en äggkläckningsmaskin. Jag vill ha ett par honor till. Och anka till middag till hösten.

Ankägg tar 28 dagar att kläckas, hönsägg tar bara 21 dagar. Jag la i 14 ankägg i fredags, men eftersom en del av dem var mer än en vecka gamla, och det är första gången jag provar äggkläckning, så tror jag absolut inte att alla kommer att kläckas. Jag är glad om det blir 3-6 ällingar. Mycket spännande att se hur många det blir!

Hur tänker djur?

Jag har hört att det går att ha många tuppar i en flock - men inte två stycken ihop. Detta har nu bekräftats i min hönsflock.

Jag har nämligen en ungtupp som var för liten när det var slakt och som därför fick gå kvar och växa till sig och som är uppenbart utstött ur flocken. Till en början gick han ut bara när de andra var inne, och satt ofta längst upp på pinnarna istället för att gå med de andra.

Sen började han hoppa upp på staketet och satt där länge och väl och tittade ut över världen utanför. 

Det tog ett tag innan han vågade flyga över till andra sidan, men sen började han flyga ut det första han gör på morgonen.

Märkligt nog har han ännu inte fattat att det går att flyga över från andra hållet också. Mot kvällningen spatserar han istället oroligt utanför tills jag öppnar grinden för honom. Undrar hur hans hjärna fungerar...

Ny hönsgård!

Vi har fått en riktig hönsgård gjord av en riktig snickare! Våra egna inhägnader har de ju rymt från ganska frekvent så det är jätteskönt att ha ett ordentligt byggt stängsel. Ser fram emot att få ha persiljan i fred till sommaren!

Däremot är jag inte lika nöjd med äggproduktionen för närvarande. På 14 hönor har jag fått som max 7 ägg på en dag. För det mesta blir det 5-6 ägg, men det händer att det bara blir 2. På tok för lite tycker jag.

Hönsen är lite blandning, men förra tuppen var Orpington så de har mest av den rasen. Orpington är rätt rejält stora och jag funderar på om det är en ras bättre lämpad för köttproduktion.

Till våren ska jag därför köpa nykläckta Sussex-kycklingar. Den rasen har lagt bra med ägg och dessutom varit väldigt trevlig.

Fyra små som trivs

Min näst sista kull kycklingar består av bara fyra kycklingar. De är två veckor gamla och har gått fritt i trädgårdens häckar och snår och haft det riktigt bra.

Men i morse fick jag in dem i hönsgården - och ångrade mig genast. De hade det mycket bättre i trädgården än i en stor flock höns med just nu inget grönt alls (de har tagit knäcken på det, men jag ska dra om stängslet så det får gräs att äta av).

Ikväll, när de lagt sig till ro, tänker jag därför plocka ut dem igen. De kan få gå i trädgården ett par veckor till. Dessutom är det trevligt att se dem gå omkring!

Årets kycklingar

Det är många hönor som vill ruva i år. Kul att det blir många kycklingar, men äggproduktionen blir klart lidande av det. Å andra sidan är vinterns äggproduktion säkrad, och det är ju det som är meningen.

Det här är de minsta just nu, kull nummer tre. Det är två kullar till på gång. 

Fast möjligen har jag stört den ena hönan i ett känsligt skede och därmed förstört kläckningen. Jag fick för mig att hon ruvat i fyra veckor och att det inte skulle bli något av de äggen. Så jag tog ett ägg och kollade - och det innehöll en fullt utvecklad kyckling redo att kläckas. Och hönan övergav tillfälligt äggen... Så klantigt av mig!

Jag njuter i alla fall av de här små! Fast de hade varit elva istället för nio om inte grannens katt tagit två av dem...

Årets första kycklingar växer och har sluppit ur barnkammaren. De är ganska små så jag misstänker att  det är silkestuppen som är far till dem. Själv finns han inte längre kvar, han lyckades faktiskt dränka sig i en vattenspann...

Dessvärre har ingen mer höna visat tecken på att vilja ruva än så länge. Jag behöver ju lite fler kycklingar om jag ska ha ägg under nästa vinter... I värsta fall får jag köpa några nykläckta.

Det har inte blivit så mycket stickat på sistone. Håller på med en uppsats som jag verkligen vill bli klar med, så det får prioriteras en månad till.

Vårens första kycklingar!

Det blev bara två små kycklingar, men det är i alla fall roligt att det blev några! Det är nog lite för tidigt på året ännu.

Hönan kläcktes förra året. Som alla de andra är hon en salig blandning av olika raser. Jag gillar faktiskt det, hönsen blir olika så man ser skillnad på dem. Och jag tycker de är rätt fina!

Ska bli spännande att se hur kycklingarna utvecklas. Pappan är helt vit, men vem som är biologisk mamma kan man inte veta.

Nya tuppen

Här är min nya tupp som förhoppningsvis ska bli far till ett antal kycklingar. Axelsson heter han. Renrasig Orpington.

Hönsen är vid det här laget en salig blandning, långt ifrån renrasiga. Det viktigaste är att de är genetiskt friska och goda äggläggare. Och så vill jag att de ska vara lite stora så det är lönt att slakta tupparna.

Hönor på rymmen

Det behövs uppenbarligen lite åtgärder med stängslet runt hönsgården. Ett antal av unghönsen är nämligen mer eller mindre konstant på rymmen.

När jag öppnar för dem på morgonen tar det bara 30 sekunder så är flera stycken utanför inhägnaden.

De flesta kryper ut under nätet på ett par ställen. Lätt fixat med lite campingpinnar. Värre är det med några som faktiskt flyger över, lätt som en plätt. De behöver vingklippas. 

Jag har kollat hur man gör - och att det inte är plågsamt på något sätt. Jag har också provat en gång, fast resultatet uteblev. Tror jag klippte för lite - jag ville inte riskera att skada dem. 

Nu ska snart ungtuppar och äldre hönor slaktas, och då ska jag passa på att vingklippa de två hönor som brukar flyga över. De förstör gräsmattan rätt ordentligt, och så blir det hönsskit lite överallt. Inte så trevligt...

Höns-faq

Det verkar som att ganska många uppskattar att läsa om höns, och det tycker jag är jätteroligt! Jag får också en del frågor, ännu roligare! Dessvärre har jag ännu inte svarat ordentligt på de senaste. Hoppas jag blir ursäktad efter det här inlägget.

Gunilla undrar om jag har en aning om varför årsgamla Kinda-hönor inte värpte så bra i somras. Olika raser värper olika bra, och när jag kollade upp Kinda-höns, som jag aldrig haft själv, fick jag fram att de är extremt bra på att ruva. Och höns som ruvar värper inte, så det skulle kunna vara anledningen.

Höns värper inte heller när de ruggar på hösten. Just nu ruggar de flesta av mina hönor, de som är äldre än 1år. Så här såg de ut i somras, före ruggningstider:

Nu ser de betydligt rufsigare ut:

Nu är jag ju ingen expert på höns, har bara haft höns 3-4 år, så jag kollar på Alternativ.nu. Det är en jättebra sida med mycket information om både djur och odling. Det finns både frågor & svar och en handbok. Så här ser innehållsförteckningen i handboken ut för kapitlet om höns:

De har en superbra höns-faq! Det är också där som jag hittat hur man gör när man plockar höns, vilket Sjömans-Elin undrade om. 

Efter deras beskrivning gör jag så här: doppar hönan några gånger i 60-65 grader varmt vatten med lite diskmedel i (för att bryta ytspänningen så att vattnet tränger mellan fjädrarna). Sen rycker jag av fjädrarna i ganska stora sjok, går hur bra som helst! Tricket är rätt temperatur på vattnet.

Jag har provat att flå också, men det tyckte jag var ganska bökigt. Det var fjädrar överallt, inte en chans att hålla de borta från köttet. Fast jag har möjligen burit mig avigt åt, så om någon har en beskrivning på hur man bär sig åt blir jag jätteglad!

Ägg är inte perfekta...

Ägg är olika, inte bara från olika raser utan också från höna till höna. Det märks ju inte precis på butiksäggen!

Jag vet när årets kycklingar börjar värpa, för då blir det först pytteägg. Än har inte alla satt igång produktionen. Däremot är de äldre hönorna i full gång med ruggningen, så de värper inte mer före nästa säsong. Och nästa säsong är de soppa för länge sen...

Om man vill ha egna ägg hela året måste man ha nya kycklingar varje vår. De sätter igång att värpa nu och håller sedan på hela vintern, våren, sommaren innan de ruggar för första gången följande höst. Och det blir många höns om man inte plockar bort de äldre.

Jag föredrar att inte låta dem bli mer än 1,5 år för då är köttet fortfarande värt att ta vara på. Det behöver kokas drygt 2 timmar så jag kokar alltihop och fryser in i lafom bitar i buljong så blir det halvfärdig soppa. Bara att tina och komplettera med grönsaker!

Silkestupp

Jag brukar köpa nykläckta kycklingar på våren, men i år har mina höns kläckt äggen själva. Väldigt bekvämt!

För att få in nytt blod i nästa års kycklingkullar behövs det en ny tupp. Härom helgen bytte jag därför till mig en silkestupp, och två silkeshönor.

Tuppen är rasande grann! Fast ganska liten, så vi får väl se om han klarar att klättra upp på mina betydligt större hönor... Annars får jag väl skaffa en tupp till.

Han har dock ett märkligt läte: skriker fasansfullt - nåja, nästan fasansfullt... Först häromdagen hörde jag ett normalt kuckeliku från honom!

Hönshållningens avigsida

Den här gamla huggkubben har funnits på gården sedan en tid när det var klart vanligare att man nackade hönsen själv. De sista åren har den åter tagits i bruk. Annars skulle det bli en förfärlig massa höns till slut.

När kycklingarna kläcks är det ju både hönor och tuppar. Hönorna ska jag så klart ha kvar för äggen, medan tuppkycklingarna får växa till sig för att sedan tas tillvara som mat.

Alternativet skulle vara att göra som i industrin och sortera ut dem direkt - och slänga dem. Bortsett från att jag faktiskt inte kan avgöra könet när de är små, så skulle det verkligen inte kännas bra.

Just nu har jag sammanlagt 41 höns. I helgen nackades 3 tuppar. Det finns fler men de är för små och får stå på tillväxt ett tag till. Och somliga är ännu för små för att veta om det blir höna eller tupp.

Det är verkligen inte den roligaste delen av hönshållningen, men det får gå för jag kan inte tänka mig att inte hålla höns. Höns är trevliga och ganska lättskötta djur. Och köpeägg är inte så gott längre

Ägg-gömma

Två av mina hönor envisas med att flyga ut ur hönsgården och lägga ägg i buskarna. Jag har vetat var de lagt dem så det har bara varit att plocka upp dem. 

Men den senaste veckan har de ändrat plats. Som jag har letat!

Men så i morse såg jag den ena hönan mycket målmedvetet gå mot syrenhäcken vid vägkanten, och då förstår man ju!

Väl gömd i häcken låg hon i lugn och ro.

När hon var klar kunde jag plocka upp ett dussin ägg. Frukosten är räddad!

Utifrån var det minsann inte lätt att se. Hade jag inte fått syn på henne på väg dit så hade jag aldrig hittat det!

10 kycklingar blev det

När kläckningen var avslutad förra helgen visade sig 10 små kycklingar, 2 gula och 8 svarta. Inte så mycket på 4 hönor - de kunde haft 10 var - men det beror på att jag lät dem vara i hönshuset där de inte hade lugn och ro för de andra hönsen.

Jag flyttade dem så de kan bli lite större i lugn och ro. De verkar inte ha en aning om vilken höna som är deras mamma, och hönorna själva vet inte heller. De uppträder som ett kollektiv! Riktigt charmigt.

De bor just nu i ett gammalt grisbås, inklätt med hönsnät så det är kattsäkert. På dagarna öppnar jag så de kan gå runt i stallet och sprätta. Bilden är inte så bra för det är lite skumt där inne.

Två hönor till ligger och ruvar, men inga har kläckts än. Sen finns det ytterligare 11 hönor som inte visar någon ruvningsbenägenhet - tack och lov, jag vill ju ha ägg också. 

Nu kläcks det!

Igår började det knaka och kvittra under ruvhönorna! Det är svårt att veta hur många där är, men än så länge har jag i alla fall sett fyra kycklingar samtidigt. Och alla är nog inte kläckta än. 

När man tittar på dem ser man hur hönan reser sig lite, bara aningens, när en kyckling är på väg ut ur sitt skal. Jag tycker det är helt fantastiskt!

Tre av hönorna ligger på rad bredvid varandra och jag tror att alla har kycklingar under sig. Men man kan inte vara riktigt säker på vems som är vems, eftersom ungar är ungar oavsett sort: de springer lite som de vill!

Den på bilderna trodde jag tilhörde hönan längst till höger. Men så började den röra på sig och kliva över hönorna ända tills den försvann in under hönan längst till vänster istället!

Först när alla är kläckta och hönorna börjar röra på sig kan man se hur många det blev. Spännande!